Akár elfogyasztja a velencei zselét, akár az ízeket próbáló kávét Fokvárosban, vagy megtanulja, hogyan kell megfelelően megenni az empanadákat Buenos Airesben, Phil Rosenthal szédületesen foglalkozik a világgal - egy-egy finom falat (és korty) - Netflix eredeti sorozatában, Valaki táplálja Phil . És a műsor híveinek nagy örömére a szórakoztató streaming szolgáltatás most bejelentette, hogy további 10 epizódot fog szolgálni.

Izgatottan várjuk, hogy ezt folytassuk; ez egy álom - mondta Rosenthal a Netflix-en 2018-ban debütáló show-ról.

Minden órás epizódban Rosenthal kulináris túrára viszi a nézőket egy másik városban, megosztva íratlan - és általában vidám - reakcióit az általa kipróbált ételekre, az általa megismert helyiekre és az általa ölelt kultúrákra. A Mindenki szereti Raymondot az alkotóhoz és az ügyvezető producerhez gyakran csatlakozik családja, híres barátai és ünnepelt szakácsai utaznak, hogy felfedezzék az egyes desztinációk kínálta lehetőségeket.

Amellett, hogy a nézőket megismerteti a globális konyhával, Rosenthal tágra nyílt szemű lelkesedése és veleszületett képessége, hogy szívvel kapcsolatba lépjen az emberekkel, és a rajongók többre vágynak. Életvágya fertőző. (És bízz bennünk, annyira meleg, vicces és eredeti, mint a képernyőn megjelenik.) Most a sorozatsztár lelkesen irányítja a dinamikus helyszíneket az Egyesült Államokban és külföldön a 3. és 4. évadra. Végül is rengeteg minden van Phil etetése elvégzendő.

A tengerparton, a The Cloisternél, a lenyűgöző üdülőhelyen, a grúziai Sea Island-n értük utol Rosenthalt, hogy megismerkedjünk az elkövetkező évszakokkal, az utazással és a föld körüli étkezéssel, valamint az egyetlen dologgal, amelyet nem hagyhat el otthon anélkül.

Utazás + Szabadidő: Gratulálok, hogy a Netflix újabb két évadra felvette a műsorodat. Mire számíthatunk?

Phil Rosenthal: 'Inkább ugyanaz! Izgatottan várjuk, hogy ezt folytassuk; ez egy álom. Azt hiszem, ezt már mondtam neked, de a műsor megszerzése 10 évbe telt, és az üzletmenet semmi sem biztos. De ha a világon oly sok dolog - főleg most - bizonytalan, akkor azt kell tennie, ami boldoggá tesz. És azon túl, hogy a bemutató csak boldoggá tesz, most úgy érzem, hogy kapcsolatokat alakítottam ki emberekkel, és attól, amit mondanak, ez megváltoztatta az életüket.

Talán akkor utaztak, amikor nem akartak. Hogy bárkinek bármilyen életmódot megváltoztathasson? Annyit jelent nekem. És amit visszakaptam abból, hogy kitettem, az valóban gazdagította az életemet. Tehát megpróbálom tovább csinálni.

Mi a legfőbb mozgatórugó, amikor új városok felvételét nézi?

- Nem utaznék sehová a bemutatóhoz, ahova egyébként sem mennék. A kezdet - a PBS első hat epizódja és a Netflix első 12 epizódja - a Föld legnagyobb slágereinek bemutatásáról szólt, hogy motiválja az embereket, különösen az amerikaiakat, akik vonakodnak bárhova utazni. Olyan helyeket szerettem volna megmutatni, amelyektől nem szabad félniük - ezeken a helyeken a legtöbb helyen angolul fognak beszélni, itt lesz egy szálloda párnával és felismerhető ételekkel. És képzeld csak? 18 rész után még mindig sok legnagyobb sláger maradt. Haven még nem volt Londonban a show-n. Haven még nem volt Ausztráliában.

Kell, hogy szívesen érezze magát egy helyen, és ne féljen. Szeretném, ha az emberek úgy éreznék, hogy nemcsak városuk, államuk vagy országuk, hanem a világ polgárai is! Mert úgy gondolom, hogy a világ jobb lenne, ha így gondolkodnánk.

Gyerekként kezdődött az utazás, az étel és a kultúra iránti szeretete?

- Igen, mert soha nem mentünk sehova! Soha nem ettem remek ételt, ez nem volt prioritás. Tehát amikor ízelítőt kaptam belőle, ételt vagy utazást, ez volt a kedvenc, kedvenc dolgom. És messzi helyekről álmodtam. A szüleim különböző országok, sőt Amerika idő-élet könyvei voltak Nemzeti parkok - Az 1960-as években beszélek - és csodálkozva nézegetném ezeket a könyveket. Arról álmodoztam, hogy ilyen csodálatos helyekre megyek, mert gyerekként New Yorkban éltem, és nem tudtam jobban.

Igyekszem ezt hangsúlyozni az emberek előtt: Nem tudja, mi hiányzik. Tehát menjen most! Mert nem tudod, mi fog történni később, az élet bármely területén - fizikailag, érzelmileg, az egészségedben, a világ állapotában. Ha most tudsz menni, akkor menj. Szomorú leszel, ha az életed végén, vagy ha Isten nem engedi, hogy valami történjen veled, vagy ha valaki a családodban megbetegszik, és nem hagyhatod őket ... ezeket sajnálod, hogy nem akarj, mert tudod, ahogy a gyerekek mondják: & quot; YOLO. & apos; '

Ha más országban kellene élnie, akkor hol lenne?

'Olaszország. Még nem láttam mindenhol, de mindenhonnan, ahová eddig jártam, úgy tűnik, Olaszországnak van a szívem. Vannak olyan helyek a világon, amelyek csak úgy érzik ... olyan, mint amikor megtalálja azt a személyt, akivel együtt akar lenni, akkor beleszeret.

Még Olaszország különböző tájain sem érek még rosszat. Talán az Amalfi-part a legszebb hely a Földön. Talán Firenze a legszebb és leggazdagabb város történelem, kultúra és étel szempontjából. Valahányszor Firenzébe megyek, soha nincs elég idő.

Tehát ez az én szerelmem, Olaszország. Bárhova nézel, gyönyörű. Minden falat étel finom. És mindenki átölel és megcsókol. Mi nem tetszik?

Van olyan úticél, ahova el akar utazni, és még nem rendelkezik?

'India. Olyan gyönyörű kultúra; Már szeretem az ételt. Indiai barátaim vannak, és szeretem őket. Szeretem a ruházatot. Mindent szeretek benne. És hatalmas! Tehát nagyon sok látnivaló van. És még egyszer sem voltam ott. Elfogy az időm, hogy mindent megnézzek. Alig várom, hogy megnézzem Indiát.

Ezenkívül még nem járt Sanghajban. Meg akarom csinálni. Haven nem volt Új-Zélandon. Még nem járt Görögországban! Biztos vagyok benne, hogy vannak még. Látni akarom az egész világot.

Melyik ország vagy város lepte meg a legjobban?

- Tokió. Soha nem voltam azelőtt, hogy elmentem volna a bemutatóra. Az első hely, amelyet lefilmeztünk, a hatalmas Times Square-nek tűnt, ahol ez a neon és a több utca összeolvad. És én így vagyok: 'Ez olyan, mintha flipperben lennék. És nem tudom, hogy tetszik-e nekem. És ez ijesztő. És én New Yorktól vagyok! ’De Tokióban olyanok vannak, mint a 10 Times Squares. Nem értettem. Azt mondtam: 'Talán Bill Murray leszek, és csak a szállodában maradok, és soha nem jövök ki.' De volt mit tennünk és filmeznünk.

Azonban az első étkezés óta ott kaptam. Valahogy tökéletes, mint ahogy egy nagyszerű sushi mester hangszereli az étkezésüket. Az a viccem, hogy ha vásároltál egy csomag gumit a gyógyszertárban, akkor becsomagolják neked, mintha ez lenne a századik születésnapodra. Ilyen büszkeség és gondosság minden részletében. A tanulság az, hogy nem mindig tudjuk ellenőrizni a külsőt. Tokió egy flippergép őrült rendetlensége, igaz? De amit az emberek irányítani tudnak - apró lakásuktól kezdve az étkezésen át a gyógyszerészig -, azt a lehető legtökéletesebbé és szebbé varázsolják. Tehát ez meglepő volt.

És ez a leginkább élelmiszer-központú hely a Földön; minden más ajtó valami étellel kapcsolatos - akár étterem, akár piac. Élelmiszer-megszállott kultúra.

Mi az egyik legnagyobb utazás, amelyen a közelmúltban járt?

- Véletlenül elkapsz egy közepén! Néhány hónappal ezelőtt a Charlestoni bor + ételfesztivál , feljön hozzám egy srác, aki rajong a műsorért. Hernan (Stutzer) a neve, és Buenos Airesből származik. Üzleti partnerével, Alberto-val (Llano) ezeket a rusztikus, „asadóknak” nevezett szabadtéri grilleket készítik - amelyeket Buenos Aires-ben tapasztaltam először - a Georgia Simons-szigeten, Georgia partjainál. Ételük Charlestonban olyan látványos volt, mint ők, ezért ma este közösen terveztünk egy rendezvényt, az étteremben, Del Sur kézműves eszik , hogy a American Cancer Society .

Először is ők teszik a világ legnagyobb empanádáit. Könnyűek, szinte olyanok, mint egy finom francia tészta, a legfinomabb töltelékkel - bárány vagy lazac vagy filé mignon. És a fűszerezés, a fűszer ... esküszöm, vagyont szerezhetnek csak az empanadák eladásával. Fenomenálisak. (Nagyon izgatott vagyok, hogy ma este újra hozzájuthatok hozzájuk.) Olyan remek grillezett húsokat is főznek, mint Argentínában - a grúziai Arany-szigeteken. És van szerencsém itt lenni.

És barátjuk, Calvin (Collins) vett egy szigetet két szigettel, ahonnan most ülünk ( A kolostor a Sea Island-on ) hívott Kis mosómedve kulcs . Tegnap azt mondta: „Gyere át, itt tenger gyümölcseivel készítünk asadót.” Tehát felvett minket egy kis csónakban, és 15 perc múlva már ezen a gyönyörű, elhagyatott szigeten voltunk.

Még soha nem tapasztaltam hasonlót. Körülbelül 40 hektárnyi van, csak érintetlen természet. Ó, volt egy pár - mert a szigeten lehet csillogni -, akik ott voltak a nászútjukon. Tehát ebben az apró fás ligetben Hernan és Alberto asadót állítottak fel, hihetetlen friss tenger gyümölcseivel és grillezett zöldségekkel. És egy piknikasztalnál ülsz a saját szigeted közepén, és a naplementét nézed. Bort iszol. Nevetsz a barátaiddal. Néhány órán át ott vagy, és olyan érzés, mintha utaztál volna, vagy valami hasonló. Felejthetetlen.

Van csomagolási stratégiája a nagy utazásokra, amelyeken megy?

'Igen. Soha nem pakolok két hétnél tovább. Ez egyébként sok ruházat, ehhez a nagy bőrönd kell. Két hétnél tovább csak rá kell jönnie, hogy mosni fog. Hívj őrültnek, de szeretek elég fehérneműt egy utazáshoz. Biztos vagyok benne. Minden mást, például az ingeket és nadrágokat, nem igazán kell megváltoztatnia. Különösen, ha srác vagy. Úgy értem, a szó szoros értelmében cipőkkel és egy pár cipővel fogok járni - ez az. Vagy néha csak fekete cipőkkel, bárhol szívesen látják. Egy farmer és néhány jó nadrág. Ha tudom, hogy divatos vacsora lesz, talán csomagolok egy öltönyt, majd négy-öt ruhainget, de nekem valójában nincs is szükségem ennél többre. A fehérnemű a fő; cserélje a fehérneműt.