A régóta várt Four Seasons Hotel and Private Residences New Orleans az idén megnyílik, és ezzel együtt egy aláírásos étkezés is, amely egy igazi „szerelmes levél Louisiana-hoz”.

Márciusban a szálloda bejelentette Miss River Alon Shaya séf vezetésével 2021 közepén nyílik meg. Az ételek, a szálloda tovább elmagyarázta, mind Shaya régióbeli tapasztalataira épülnek, mind szakácsként, mind rezidensként.

'Miss River az ünnepek helyszíne, ahol hihetetlen ételek, italok és hangulat ötvözik a felejthetetlen étkezési élményeket' - osztotta meg nyilatkozatában Mali Carow, a Four Seasons Hotel and Private Residences New Orleans ügyvezető igazgatója. 'Alon Shaya szellemes ételei, a legendás Four Seasons szolgáltatás, a hangulatos dizájn és a New Orleans ihlette művészet varázslatosan kapcsolódnak össze itt.'

Az étteremben az étkezők személyre szabott kiszolgálásra számíthatnak, sőt rengeteg szórakozásra számíthatnak az étterem Food Stage-jának köszönhetően, ahol a szakácsok extravagáns aláírásos ételeket helyeznek el. A vendégek a Shaya halászok, gazdálkodók és más szállítók személyes hálózatából származó legfrissebb helyi alapanyagokat fogyaszthatják.

Az aláírásos ételek között szerepel az egész faragott íróban sült csirke, amely a mártásokhoz használható, az agyagedényes piszkos rizs rántott kacsamellel, a kacsa tojássárgája és a mogyoróhagyma, a louisianai osztriga pogácsa pelyhes leveles tésztával, a karamellizált shiitake gomba és a citrusfélék héja, valamint a sóval kérges vörös öböl vörös snapper rozmaringgal, citrommal és extra szűz olívaolajjal.

Természetesen nem feledkezhetünk meg a koktélokról sem. A Miss River bárjában egyszerre akár 30 vendég is elfogyasztható a vacsora előtti vagy utáni italokhoz, beleértve a legfelső polcos szeszes italokat, a világ minden tájáról származó pezsgők és pezsgők gyűjteményét, aperitifeket és még néhány házi édes teát , mert végül is ez Louisiana.

Az ételek és italok mellett a vendégek belemerülhetnek a londoni Alexander Waterworth Interiors által létrehozott hangulatba. A szálloda szerint az étterem belsejében részletesen szerepel a francia negyedre emlékeztető bonyolult vasmunka, a Garden Districtből gazdagított tónuspaletta és a régió természetes elemeit idéző ​​formák. Az étterem saját lenyűgöző művészeti kollekcióval is rendelkezik, amelyet Kate Chertavian gondozott. A falakon lógó darabokat elismert helyi művészek, valamint New Orleans ihlette nemzetközi művészek készítették.

Miss River mindennap nyitva lesz ebédre és vacsorára. További információért látogasson el a a szálloda webhelye .