A múlt hónapban Obama elnök feloldotta a kubai rumra és szivarra vonatkozó behozatali korlátozásokat, amelyek az elmúlt 50 évben érvényben voltak. Ahelyett, hogy csupán 100 dollár értékű szeszes italokat és dohányokat vinnének haza, az amerikai látogatók most annyi üveg rummal és kézzel sodort szivarral tölthetik meg bőröndjüket, amennyit csak akarnak.

A hozzáférés korábbi hiánya azt jelentette, hogy a kubai rumok nincsenek a legtöbb amerikai radaron - a dolgokat főleg olyan nagy exportőrökkel társítjuk, mint Barbados, Jamaica és Puerto Rico. De a kubai rumoknak vannak sajátos árnyalatai - mondja Ed Hamilton, a The Complete Guide to Rum and Rums of Eastern Caribbean című könyv szerzője.

Általában könnyebbek, mint akár a Bajan, akár a jamaicai rumok, mondta.

Még akkor is, ha a szippantható ajándéktárgyak költségkerete korlátlan, a poggyásztér biztosan nem az. Tehát melyik palackok érdemelnek helyet a bőröndödben?

Havana Club Añejo 3 év

Legjobb: A tökéletes mojito

A Havana Club a kubai rum ismertetőjegye - mondta Hamilton. A Havana 3 éves fehérje pedig az ikonikus kubai rum, amelyet még nem másolt le egy másik lepárló.

A márka a tiltás során híressé vált fehér rumjával, de amit ma fogyasztanak, kissé könnyebb. Vanília, karamellizált körte és füstölt tölgy árnyalatáról híres Havana Club 3 éves íze a legtöbb szakértő kedvenc alapja a tökéletes Mojito számára.

Legendás kubai elixír

Legjobb: Édes ital

Ápolja édesszájúját egy korty ezzel. Miután két-négy évig érlelték amerikai tölgyben, a Legendario lepárlók keverték ezt a rumot mazsolakivonattal. Az eredmény: Gazdag, mézes felület - sokkal édesebb, mint bármely Havana Club, amely konzervatív az édesítőszerekkel kapcsolatban - mondja Hamilton. Ha szereted a cukor következő szintjét, azt javasolja, hogy a Legendario Ron Añejo felé lépjen feljebb egy likőrlétrával.

Havana Club Añejo 7 év

Legjobb: Klasszikus rum, egyenesen felfelé

Ha a Havana Club jogdíj, akkor Añejo 7 Años viseli a koronát.

Az értékesítés és az árminőség szempontjából ez a palack továbbra is a király - és minden idők kedvence - mondta a miami székhelyű cantinero Julio Cabrera , egy kubai koktél rajongó. A történet arról szól, hogy míg a kubai maestrosok gyakran kortyolgattak érlelt rumokat a szeszfőzdében, addig csak egy híres maestro, Ronero Don Jose Navarro palackozta azt a stílust, amelyből a világ megtanulta, hogy egyenesen lehet kortyolni a rumban. Finom borhoz hasonlítva, a kubai dohánytól az édes gyümölcsökig és a vaníliafűszerig terjedő ízekkel, ezt az üveget távol kell tartani a koktélrázótól.

Legendás Arany Rum

Legjobb: Alap, olcsó rum

Ha valami kicsit mást szeretne visszahozni, akkor ez az arany rum kellemes közepes testű alternatíva a Havana Club-hoz - mondja Jane Danger, a kubai koktélok társszerzője és a New York-i koktélbár italigazgatója. Száz tűz . A könnyű cukornád, a trópusi gyümölcsjegyek és a semleges alap pedig remek keverő rumot jelent - mondja Danger.

Santero Aguardiente de Cuba

Legjobb: Kalandos koktél

Az Aguardiente a rum előfutára, és a név szó szerint tűzvizet jelent. Cukros alapból desztillálva, gyakran zöldségekkel vagy gyümölcsökkel keverve, de önmagában a likőr határozottan megfelel a félelmetes névnek. Danger mégis azt ajánlja a rum kedvelőinek, mert ahogy fogalmazott, ez egy furcsa melasz-hajtású tűzvíz, és egyedülálló bepillantás a rum történetébe.

Kis adagokban nagyszerű rúgást adhat a koktélodnak - próbálj meg egy másik rummal megosztani koktélok alapjaként, mint a klasszikus kubai canchanchara .

Havana Club Añejo 15 éves

Legjobb: Ékszer a rumgyűjteményedben

Valószínűleg vadásznia kell erre a limitált kiadású palackra, és ez majdnem 200 dollárba kerül. Néhány ember számára ez a státusszimbólum elegendő ok, de Danger szerint történetesen finom keverék is. A likőr valójában rum és aguardientes is - ez a tüzes rum előd. Mindkettőt többször keverik és öregítik tölgyfahordókban, sima felületet biztosítva.

Szép fás, érlelt rum, mazsolával és dohánnyal - mondta Danger.

Rum Santiago de Cuba 11 éves Añejo Superior Rum

Legjobb: szivar párosítás

Több mint egy évtizede idős emberek, akik ezt a rumot kortyolgatják, azt mondják, hogy ez Kuba lényegét testesíti meg. De valójában egy szempontot különösen testesít meg.

Ez a dohányzók kedvenc rumja - ízprofilját kifejezetten kubai szivarokkal való párosításra tervezték - mondta Cabrera. Ha azt akarja, hogy egy üveg egyszer visszaemlékezzen az Egyesült Államokba, ezt kell csomagolni.