Három dolgot tudnak a legjobban az új-orleaniak: enni, inni és beszélgetni. Az ezekről a tulajdonságokról híres városban számos étterem a többi felett messze kiemelkedik a luxus életmódjának előmozdításában. Mitől jó az étterem? New Orleans-ban a részletekre való odafigyelés, átgondolt kiszolgálás és mindenre kiterjedő érzés, hogy valaki valóban vigyáz rád. New Orleansban az emberek szép éttermekben házasodnak össze. Szülinapok, évfordulók és első randevúk vannak a finom éttermekben. Ezeken a helyeken hagyományokat teremtenek. Számos NOLA fine-dining szakember második vagy akár harmadik generációs pincér. A finom étkeztetés itt nem olyan, mintha a koppenhágai NOMA-ban vagy a Napa Valley-i francia mosodában étkezne, de minden bizonnyal olyan plüss élményt nyújt Önnek, amely újra és újra visszatér. A Windsor Court Hotel grilltermétől a francia negyedben található Bayonáig itt találhatók a legjobb éttermek New Orleansban.

Augusztusi étterem

A kiszolgálás az étterem erőssége. Az árnyalatokra és a részletekre fordított figyelem páratlan a NOLA fine dining körútján. A degusztációs menü fantasztikus, különösen az ajánlott borokkal párosítva. Különösen szeretem a gazda piaci zöldségkóstoló menüjét, amely segít abban, hogy elégedetten távozzon az étteremből, de mégis elég könnyűnek érzi magát az est folytatásához.

A grillterem

A Windsor Court Hotelben található Grill Room a végtelen időtlen luxus. John Mitchell sommelier híres kreatív borpárosításairól, amelyeket néha életváltásnak hirdetnek. Ha hétvégén jön vacsorázni, még szerencséje is lehet, hogy a kedves Robin Barnes serenáddal jár, akit nemrégiben a város fő újságja a The New Orleans Songbird névre keresztelt.

Arnaudé

Arnaud Cazenave francia borértékesítő által 1918-ban alapított Arnaud’s a New Orleans-i finom éttermek nagyszerű neve. Szinte egy egész várostömbön terül el, és egyszerre megdöbbentő 970 embert tud befogadni. Ne hagyja ki az ecstasy párnás zsebét - a Soufflé burgonyát, amelyet fülledt béarnaise mártással szolgálnak fel.

Bayonne

A legendás séf, Susan Spicer vezetésével ez a francia negyed étterme alapvető. Az étlap lassú ételekkel felveszi a világ ihletésű konyháját: Hiteles és gazdag élmény érdekében próbálja ki a borjúhúsból készült kenyereket és a fokhagymalevest. És amikor az eső nem szerepel az előrejelzésben, mindenképp üljön le a gyönyörű udvarra.

R'evolution étterem

John Folse és Rick Tramonto szakácsok carte blanche-ot kaptak, amikor felépítették a R'evolution étterem konyháját. Ez egy gyönyörű, korszerű létesítmény, amelyet szívesen megmutatnak a Cajun és a Creole konyha átértelmezésével. Győződjön meg róla, hogy megkapta a Dumb by Gumbo és a steak tartárt.