Ez egy olyan jelenet, amely szombat reggel játszik az egész földön: emberek sora tekereg ki egy kis étkező ajtaján, ahol egész hétvégén szabadidős ruházatú családok töltik meg az ívelt pult mellett tucatnyi székletet. Miközben hüvelykujjlik a papírok, elidőznek a részben elfogyasztott tojásos Benedict- és ezüstdolláros palacsinták fölött, és felemelik a bögréiket, hogy újratöltsék a joe-t, nem sejtik, hogy a Fountain Coffee Room nem más, mint egy szomszédsági ízület, mert pontosan ez mi ez - egy intézmény, amelyet a helyiek véletlenül számlálónak neveznek. Soha nem tudhatnád, hogy Marilyn Monroe szerette-e itt szerezni a késő esti fagylaltot, vagy hogy a Guns N ’Roses tagjai itt írták alá első lemezszerződésüket. És hacsak nem ismerte fel a szalvéták hímzett címereit vagy a hullámzó banán-pálmalevéllel díszített tapétát vagy a Chanel-rózsaszín kutyás táska dobozokat, Beverly Hills Hotel logó, akkor sejtelme sem lenne arról, hogy szállodában van.
Természetesen egy szállodában van - mondja Alison Werner, a harmincéves tehetségek foglalója és a SoCal őslakója, amikor reggeli után találkozom vele. Ez itt L.A. Itt valóban a szállodákban lógunk.
Barátok reggeliznek a Bel-Air Hotelben Villásreggeli a Bel-Air Wolfgang Puck éttermében. | Hitel: Brian GuidoEz némi megnyugvást jelent számomra. A New York-ból való költözés óta eltelt három év során azon kaptam magam, hogy olyan környéki szállodákban lógok, amelyek gyakorisága szerintem kívülállónak minősíthet. De olyan, mint az író és kultúrakritikus, Fran Lebowitz mondta: Los Angeles egy nagy városszerű terület, amely körülveszi a Beverly Hills Hotelt. Kivéve minden tiszteletemet a tökéletes New Yorker iránt, pimasz megfigyelése hiányos. Valójában egy maroknyi szálloda található egy laza klaszterben Nyugat-Hollywood, Beverly Hills és Bel Air között, amelyek alkotják a város valódi fókuszpontját. Bárjaik és előcsarnokaik, étkezőik és medencéik az Angyalok Városának fő vonzerei és városterei.
Mindig egyedülállónak találtam Los Angeleset a világszínvonalú városok között, mivel nincs központi központja. Szó szerint nincs ott, ahogy mondani szokták - jegyzi meg a szálloda vendége, André Balazs. Egy szálloda kitöltheti ezt az ürességet. Ez volt az ötlet, amikor vásárolt Chateau Marmont 1990-ben, megértve, hogy a Sunset Strip vígjátékklubjai és éjszakai klubjai fölé emelkedő, hatalmas Loire-völgy stílusú kastély régóta klubházként szolgált az elit számára. Soha nem volt egyedül ebben a szerepben, bár az évek során a szállodák stábja megváltozott, ahogy a város is. Tinseltown aranykorában az Hollywood Roosevelt ugyanazt a szerepet játszotta, mint a Beverly Wilshire , amely most új évszaknak tekinti az igényét. Annak ellenére, hogy a város tele van friss energiával, egyre gazdagabb kulináris kínálattal, virágzó művészeti és kulturális jelenetekkel, valamint L.A. belvárosának és Velence felemelkedésének, a hagyomány, hogy a szállodákat tűzhelyként kezelik, boldogan kitartott.
A szálloda, ha helyesen csinálják, második otthonként szolgál - mondja Jeff Klein, a szálloda vendéglátója és vendéglője, akinek a helyszíne az art deco stílusú Sunset Tower Hotel tervszerűen kitölti a számlát, a Tower Bar vacsora célpontjának, valamint a nemrégiben felújított medencének és terasznak köszönhetően. Számos más - régi és új - tulajdonság ugyanazt csinálja, mindegyik a maga módján: a gazdag, rejtett, láthatatlan menedékhely L'Ermitage Beverly Hills alkirály ; a meghitt és barátságos Palihouse West Hollywood , amely boho-elegáns varázst áraszt; és tiszteletreméltó Hotel Bel-Air , egy kanyonvonulás, amelynek távoli érzése meghazudtolja West L.A. közelségét.
Összefüggő: A legnagyobb város szállodák Los Angeles-ben
A tornyon kívüliek számára a Los Angeles-i szálloda-központ jelenség valószínűtlen, ironikus fordulatot hozhat az útvonalra. A legtöbb városban a látogatók vágyódnak az autentikus helyi élményekre, ha elhagyják a szállodát - és nem zárnak le ott több időt. A Chateau esetében Balazs szerint ugyanaz, ami a látogatókat vonzza, valójában létfontosságú dolog az L.A. lakói számára - a hely érzése. A Naplemente kastélya, mint a kastély is ismert, 1929-ből származik, és régi hollywoodi vonzerőt áraszt. Már jóval azelőtt, hogy divatba jött volna az össze nem illő esztétika, a Chateau magához ölelte az eklektikus, társalgóhoz méltó bútorokat, amelyek otthoni kényelmet nyújtanak. Az évek során sok híres személy teljes idejű tartózkodást töltött itt, de akár néhány órán át is elidőzve, kocsiként szolgálhat a magányért, amely hajlamos sanyargatni az autóikat és eldugott domboldalon fekvő domboldalakat.
A Chateau pedig önmagában híresség, átitatva hollywoodi történelemben, csillogásban és legendásan rossz viselkedésben. Jean Harlow nászút idején itt szerelmeseket látott vendégül, Jim Morrison kilendült az erkélyekről, John Belushi pedig túladagolás miatt halt meg az egyik bungalóban. (A gagyi új könyv A kastély naplementekor a Chateau 90. évét mutatja be trisztikáival, üzletkötéseivel, függőségeivel és művészetével.) Az ingatlan lehet Sofia Coppola Valahol , a látszólag az elmozdulásról és az ennui-ról szóló film, amely bemutatja az emberi kapcsolatot és a szálloda által nyújtott bonhomie-t is. Ez egy szerelmes levél a Chateau számos varázsához, beleértve az intim medencét és a kedves pincéreket és inasokat, akik a való életben valahogy sikerül megtanulni a nevedet és tudni, hogy melyik autó a tiéd, mielőtt áttérhetsz a parkba. Ezek az érintések hozzáteszik a Chateau exkluzivitásának légkörét, amelyet bár túlzásba esnek, a látszólag minden látogatás során kiállított csillagerő megerősíti.
jelenetek az ikonikus LA Hotels-ből Balról: A Bel-Air Hotel bárja; A Sunset Tower Hotel bárja a város egyik legnehezebb foglalása. | Hitel: Brian GuidoA közelmúltban a verandán vacsorázva számos popsztárcát látok az asztaloknál. A Chateau Hanare, Marmont éves kaiseki éttermében található bungalóban tett látogatás során a prémium kábelműsor szereplői kiömlöttek egy privát étkezőből. Egy elmúlt nap folyamán Quentin Tarantino az elsüllyedt nappaliban ülve hosszúkézi jegyzeteket ír ki a forgatókönyv oldalain, először egy alacsony székre, majd egy magasabb szerelmi ülésre, majd végül egy karosszékbe telepedik, amely látszólag művészi jellegű levek folynak. Néhány nappal később a téren a zene vezetői ebédelnek, mielőtt találkoznának kollégáikkal és társaikkal, hívást fogadnának, majd egy hip-hop előadót lenyűgöznének egy ital mellett - mindezt anélkül, hogy megváltoztatnák a helyüket -, amíg el nem érkezik az ideje, hogy néhány yard távolságra legyen. vacsorafoglalásukhoz.
Nevezzük ezt az odaadást a megvilágosodott tehetetlenség elhelyezésének, a hatékony tervezés egyre népszerűbb megközelítésének ebben a forgalmi torlódásokkal teli városban, amelynek mantráját kétszer térképezzük fel, hajtsunk végre egyszer. Még a már kialakított szállodák is alkalmazkodtak ahhoz, hogy több cselekvéssé váljanak, ösztönözve az ebéd utáni laptop-foglalkozásokat, amelyek esti foglalkozásokká keverednek. A Naplemente-toronyban, amely a méretes előcsarnok kivételével szinte minden kényelmet kínál, Klein újragondolta a medence teraszát és a teraszt, amely régóta gondokba ütközött, és fülledt új bárterületet adott hozzá bankettekkel és fülkékkel az italok melletti találkozókhoz. Most egy nyugodt nappali elődöt és éjszakai alternatívát mutatnak be az előcsarnokban található elegáns és exkluzív Tower bár számára, amely a maga evolúcióját tapasztalta.
Barátok reggeliznek a Bel-Air Hotelben Villásreggeli a Bel-Air Wolfgang Puck éttermében. | Hitel: Brian Guido
jelenetek az ikonikus LA Hotels-ből Balról: A Bel-Air Hotel bárja; A Sunset Tower Hotel bárja a város egyik legnehezebb foglalása. | Hitel: Brian Guido