Tucatnyi üveg francia bordeaux-i bor tért vissza a Földre a héten, miután több mint egy évet töltött az űrben öregedve.
De a bor, amely a Nemzetközi Űrállomáson volt, nem volt ínyenc űrhajósoknak.
2019 novemberében a SpaceX piacra dobta a borosüvegeket, 320 merlot és cabernet sauvignon szőlőrészlettel együtt az induló Space Cargo Unlimited kísérletére. A palackok és töredékek körülbelül egy évet töltöttek az ISS-nél, miközben öregedtek a Föld körül.
'Célunk megoldást találni arra, hogy holnap miként lesz olyan mezőgazdaságunk, amely mind organikus, mind egészséges, és képes táplálni az emberiséget, és úgy gondoljuk, hogy az űrnek van kulcsa' - mondta Nicolas Gaume, a Space vezérigazgatója és társalapítója. Cargo Unlimited, mondta az Associated Press .
Bor Hitel: alvarez / Getty Images
A palackok - gondosan csomagolva acélpalackokba, hogy megakadályozzák az újbóli belépést - kedden landoltak a Földön a Mexikói-öbölben. Több ezer font egyéb felszerelés és az ISS kutatása is szerepelt a rakományszállításban. De a palackok még nem állnak készen a nyitásra.
A kutatók februárig várják, hogy kinyissák az üvegeket egy bordeaux-i borkóstolón, garantáltan nem hasonlítva a Föld bármely más borkóstolójához. Néhány francia legjobb ínyenc, borász és sommelier összegyűlik egy ízléses tesztre, és beszámol az üvegekről. Ezután a bort hónapokig tartó kémiai vizsgálatoknak vetik alá. A kutatókat különösen érdekli, hogy megtudják, hogyan befolyásolja a pályán való tartózkodás az öregedési folyamat ülepedését és buborékjait.
A kísérlet eredményei végül felhasználhatók az ízfokozás és az ízmegőrzés megértésére itt a Földön, az induló vállalkozás szerint . Az éghajlatváltozás megköveteli, hogy a szőlőhöz hasonló növények alkalmazkodjanak a zord körülményekhez. Ha megértik, hogy a szőlő hogyan reagál a súlytalanságra, a tudósok segíthetnek a technológia fejlesztésében, hogy ellenállóbb növényeket teremtsenek a Földön.
Bár a Space Cargo Unlimited az első vállalat, amely alkoholt gyárt az űrben, nem ők kutatják először. 2018-ban a pezsgőház G.H. Mumm feltalálta a gravitáció nélküli pezsgőt a jövő űrturistái számára.
Cailey Rizzo a Travel + Leisure közreműködő írója, jelenleg Brooklynban található. Megtalálhatja Twitteren, Instagram , vagy a caileyrizzo.com .