Nagy-Boston hagyományosan az ír-amerikai kultúra központjaként ismert: a Celtics, a Kennedy, a Murphy's, valamint a Doyle's és a Clery's nevű kocsmákban. Meglepő lehet tehát, hogy a Beantown valójában remek hely egy nagyon német ünnepnek: az Oktoberfestnek. Minden évben a nagyváros körüli helyszínek saját pörgetést tesznek a sörközpontú fesztiválra (Boston mégis imádja a sört), kiegészítve steinnel, pereczel és lederhosen-nel. Három pontot találunk az idei ünnepségekre.
Hol tudok enni: Bronwyn
Bronwyn Hitel: © Eric Wolfinger
A divatos Somerville-ben, közvetlenül Boston mellett található Tim Wiechmann séf étterme német és közép-európai ételekre specializálódott. Wiechmann minden bizonnyal tudja a dolgát - a 2. évadban főzte a szeletét Verje meg Bobby Flay-t és jól megverte Bobby Flay-t - és ő az Oktoberfest-re megy ki egy-egy különleges bajor menü , csak szeptember 29-től október 11-ig érhető el: gondoljon: haxe, weisswurst, dampfnudeln, szelet, savanyú káposzta és még sok más. Számunkra, mondja Wiechmann, ez egy nagyon szórakoztató pörgés. Vegyük a szelet szendvicset - perectekercsre obatzdával (paprikás fűszeres Munster sajt) és hagymával - vagy a sörlevest, egy édes savanyú sárga kekszet tojássárgájával sűrítve. Talán a legimpozánsabb része az étterem októberi ódájának? A társtulajdonos Bronwyn Wiechmann (Tim felesége és az étterem névadója) minden egyes sört importál és tálal a müncheni Oktoberfest ünnepségen.
Hol lehet inni: Harpoon Octoberfest
Harpoon Octoberfest Hitel: szigonyi sörfőzde
Ez a Seaport kerületi sörfőzde immár több mint két évtizede rendezi meg saját Oktoberfest ünnepségét, és úgy tűnik, minden évben egyre ünnepibbé válik. A sörfőzde hatalmas sátrai alatt elhelyezkedő népszerű 21+ rendezvényen helyi élelmiszer-árusok, német Oompah zenekarok, étkezési és táncversenyek, valamint számos kiváló sörkínálat áll rendelkezésre, a helyszínen. A Harpoon IPA elengedhetetlen ital, az októberi fesztiváljuk pedig az egyik legjobb őszi sör odakinn. Próbálja ki a sörfőzde egyik házi perecével, amelyet kiégett gabona felhasználásával készítettek és IPA-ban főztek. Mártsa bele a szigonyi Ale mustárt. 2015. október 02. péntek, 17:30 - 23:00 (ajtók bezárása: 21:00) és 2015. október 03, szombat 13:00 - 19:00 (ajtók bezárása: 17:30)
Hova vigye a családot: Harvard Square Oktoberfest és HONK! Felvonulás
Harvard Square Oktoberfest és HONK! Felvonulás Hitel: Bill Manley
Gondoljon egy zenészre, aki 12 hüvelykes rózsaszínű Mohawk-val, tetoválásokkal és piercingekkel rendelkezik, melltartót visel és fejjel lefelé játszik. Ez elég jellemző előadóinkra - mondja Denise Jillson, a Harvard Square Business Association ügyvezető igazgatója. Igen, ez a családbarát fesztivál. Minden évben a Columbus Day Weekend vasárnapján a DUDÁL! Zenei felvonulás vonul végig a Massage Ave.-n Cambridge-ben, és a Harvard Square Oktoberfest ünnepségére özönlik (láthatja a tavalyi képeket itt ), amely egyedülálló, funky fesztivált szül, amelynek jellemzően körülbelül 200 000 ember vesz részt. Rengeteg perec és óvoda adja az ünnepnek az Oktoberfest hangulatát, de ami megkülönbözteti, sokfélesége és terjedelme: körülbelül 50 élelmiszer-árus áll az utcán, és a thai ételektől a grillig mindent elkészítenek. A helyi kézművesek, művészek, ékszerészek és ruhadarabok sóvárgják termékeiket, a gyerekek pedig játékvonatokon járnak, vagy kifestik az arcukat. És az a zene. Maradjon egész nap, és hallgassa a zenekarok fellépését a fesztivál körüli hat színpadon. Október 11., 12:00 - 18:00.
Chris Abell internetes producer és közreműködő író a Utazás + Szabadidő . Az Instagramon követheted a címen @buildingflavors .