Ez a holborni kantinszerű kávézó a legkifinomultabb londoniakat szolgálja: a cabbikat. Csatlakozzon hozzájuk, hogy ropogós tőkehalfiléket és vaskos, ujjnyi darabokat vágjon marhahúsban az extra édesség érdekében. Ne hagyja ki a golflabda nagyságú, szájfacsaróan savanyú savanyú hagymát. Fish-and-chips két 20 dollárért.
A visszadobás: édesítés
Az 1889-ben mint közönséges hal (chippie viktoriánus neve) alapították, ez a város nevezetessége csak ebédidőben tart nyitva, és csak hétköznap. Több mint egy tucatféle hal - próbálja ki a foltos tőkehalat - megrendelésre rántva sül, és megnyugtatóan egyenetlen kézzel vágott krumplival érkezik. Fish-and-chips két 50 dollárért.
Az ínyenc: Randall és Aubin
Az egykori Soho húspiacon Ed Baines híres séf hagyományos hal-chipset (pépes borsóval díszítve), valamint előkelő alternatívát szolgál fel: grillezett fél homár, friss citromlével meglocsolva, a forró csöveken sültkrumpli. 14-16 Brewer St .; 44-20 / 7287-4447; randallandaubin.com ; homár és chips két $ 60-ért.
Fryer öröme
Kielégíti a bűntudatot a Bloomsbury gyors, old school chippy-jében, ahol az összes friss halat és vastag, kissé finom zsetont sós marhahúsban csepegtetik. A helyi cabbies régóta kedvelt kedvence, a Fryer's Delight egy igénytelen lyuk a falban, ahol néhány kis asztal található egy fekete-fehér csempe padlón, bár a legtöbb mecénás inkább elengedő csemegéjét viszi. Ha mégis inkább bent szeretne vacsorázni, akkor bátran kezdjen bulizni a chippyben saját italainak elhozásával, és ne hagyja figyelmen kívül az étlap többi részét, amely ízletes hal süteményeket és ínycsiklandozó húsos pitéket tartalmaz.
Édesítés
A Sweetings 1889 óta ugyanabban a sarokban kínálja az ebédet a városi embereknek. Az évek során nem sokat változott az étlap vagy a dekoráció (ami történetesen régi rajzfilmek, fotók és tücsök emlékek), de a helyi lakosok ezt szeretik erről. Amit az étterem nem tesz meg (foglalások, vacsora, kávé, hétvégék), azt pótolja abban, amit csinál, ami piaci friss hal, egyszerűen - csonton vagy csonton, grillezve, párolva vagy sütve. A csak ebédre alkalmas étkezde előételeket, például rákos és garnélarákos koktélokat, desszerteket, például párolt sziruppudingot és klasszikus söröket ónkorsókban kínál.