Látom az Eiffel-tornyot és mi több, látom Párizs összes műemlékét - mondta Ducasse az AFP-nek adott interjúban. Az Eiffel-torony egy fix épület, így azt képzeltem, hogy mindig örömmel fogom szolgálni azokat az ügyfeleket, akik a világ minden tájáról érkeztek Párizsba. Ez egy másik történet. Ez egy másik gyönyörű történet, amely kezdődik.

A hajó teázásra és aperitif tanfolyamra is nyitva tart.

A Ducasse Sur Seine a Quai Debillynél fog kikötni, a Trocadero kert előtt és az Eiffel-toronytól a folyón túl.

Az étlap a Ducasse sajátos francia gasztronómiai konyháját tartalmazza.

Ducasse szerint a hajó és az étterem környezetbarát lesz, teljesen elektromos energiával működik. Az egész koncepciót úgy tervezték, hogy összhangban legyen egy olyan fejlődő társadalommal, amely egészségesebb táplálékot, jobb testet és jobb bolygót szeretne - mondta Ducasse.

Ducasse Jules Verne az Eiffel-toronyban arról híres, hogy Donald Trumpot és Emmanuel Macron francia elnököt szolgált az amerikai vezető tavalyi párizsi látogatása során. Az étterem továbbra is nyitva marad, de új vendéglátó üzemelteti.