A következő hónapban az epikureai piac zsinórban harmadik éve tér vissza a szingapúri Marina Bay Sands üdülőhelyre. Az augusztus 14-16. Között megrendezésre kerülő piac idei kiadása áttekintést nyújt a szálloda készülő étterméből, a Spago by Wolfgang Puck-ból; három expóterem az üdülőhely további kilenc híressé vált séf éttermét mutatja be; a séfek egy részének megjelenése; plusz rengeteg koktél, sajt, kolbász és kávé, valamint egy borzóna.
SINGAPORE0715-food3 Hitel: A Marina Bay Sands jóvoltából
A hatalmas Marina Bay Sands - amely 2560 szobával és lakosztállyal, bevásárlóközponttal, kongresszusi központtal és két színházzal is büszkélkedhet - többnyire saját erőforrásait fogja igénybe venni a háromnapos piac számára. És ezek a források rengetegek, főleg a kulináris tehetségekről. Nancy Silverton (a Pizzeria Mozza és az Osteria Mozza) Los Angeles-i séfje, az ausztrál séf, Tetsuya Wakuda (Waku Ghin), a thai konyha szakértője, David Thompson (Long Chim), a népszerű szingapúri séf, Justin Quek (Sky on 57) , és David LA Myers (Adrift) volt LA cigányszakács. Ezek a séfek a fesztivál ideje alatt tippeket és workshopokat kínálnak, éttermeiknek pedig pavilonjaik lesznek a kiállításon, ahol ételeik mintáit kínálják, Wakuda esetében pedig a szakét.
Az üdülőhely három megmaradt híressé vált séf étterme - a Daniel Boulud db db Bistro & Oyster bárja, a CUT by Wolfgang Puck és a vadonatúj Kenyér utcai konyha Gordon Ramsay-től - szintén képviselni fogja az expót. A júniusban megnyílt Bread Street Kitchen vezető séfje, Sabrina Stillhart mesterkurzusokat és kóstolókat kínál az újonnan érkező menüből. Eközben Puck éttermi birodalma harapnivalókat kínál a CUT-tól, valamint a Spago nevű éttermétől, amely Ázsiában debütál a Marina Bay Sands-ben még ebben az évben.
SINGAPORE0715-food2 Hitel: A Marina Bay Sands jóvoltából
A nagynevű szakácsokon túl az idei epikureai piac tartalmaz egy termékekkel töltött friss élelmiszerpiacot, a Borövezetben több mint 20 pincészetet, valamint a sajtművesek, a svájci hentesüzlet, a sörkávé és a szeszesital-készítő Proof & standjait. Vállalat. A szomszédos bevásárló komplexum éttermei is rendelkezésre állnak, valamint egy bár, amelynek neve Bar. Végül az idei epikureai piac egy új eseményt tartalmaz: az after-party-t. 9 órától. augusztus 14-én és 15-én éjjel 1 óráig a piac átalakul bárki számára ingyenes bulivá, amelynek belépője apró falatokat, koktélokat tartalmaz, amelyeket a csaposok készítenek az üdülőhely számos éttermében, és helyi DJ-k.
Jegyek az epikureai piacra most eladóak ; háromnapos bérlet és belépés az after-party-ba 28 dollár szingapúri dollárt, vagy nagyjából 21 dollárt jelent.
- Az NYC legújabb hamburgerei azok, amelyekből az álmok készülnek
- A világ legszebb repülőtere felülről közelít
- A legjobb whisky bárok Amerikában