Noha Anthony Bourdain a vasárnap esti „Alkatrészek ismeretlen” epizódja vége felé beismeri, hogy egyetlen napsütéses sziget sem paradicsom a földön, bárhogy is nézzen kívülről, úgy tűnik, Trinidad és Tobago időnként elég közel jön egymáshoz.
Bourdain néhány héttel a hírhedt karnevál előtt meglátogatta a kettős szigetországot, hogy elmélyüljön Trinidad és Tobago ételeiben, kultúrájában és harcművészetében.
Az epizód nagy részét Trinidad szigetén tölti, amely a pár nagyobb, élénkebb és gyakrabban látogatott. Bourdain a szigeten tett kirándulásán a helyiekkel beszél Trinidad történelméről - amelyet a rabszolgakereskedelem megrontott.
Anthony Bourdain Spanyolország kikötőjében, Trinidad Parts ismeretlen részén kutat Hitel: David S. Holloway / a CNN jóvoltából
Noha Bourdain a modern Trinidadot toleráns, sokszínűséggel teli helyként írja le, a helyiekkel is beszél a sziget néhány problémájáról (bandai erőszak, kábítószer-kereskedelem, az ISIS toborzása), és arról, hogy szerintük a lakosság képes legyőzni ezeket a mélyen gyökerező kihívásokat .
Ezek a problémák azonban nem azt jelentik, hogy Trinidad nem olyan hely, amelyet érdemes meglátogatni. Bourdain megjegyzi a tiszta strandok örömeit, a fertőző Calypso zenét és a rendelkezésre álló rumválasztékot.
Azok, akik szeretnék követni Bourdain útját Trinidadban, feltétlenül nézzék meg a sziget ételeit - ezt a Karib-tenger egyik legjobb szigetének nevezték a gasztronómia számára. A konyha melange a szigeten áthaladó különböző országokban és kultúrákban, beleértve az indiai, a közel-keleti és az európai országokat.
Anthony Bourdain felfedezi Couva-t, Trinidad Parts ismeretlen Hitel: David S. Holloway / a CNN jóvoltából
Bourdain acélzenekari próbán vett részt, csodálkozva az innovatív ütőhangszerek sokasága által létrehozott hangfalban. A fertőző Calypso ütemek ihlette utazók akár órát is vehetnek, hogy megtanulják, hogyan kell együtt táncolni.
Akik pedig Bourdain-hez hasonlóan be akarják meríteni a trinidadiakat, ellátogathatnak egy botviadalra. Bár a gyakorlat technikailag még mindig illegális a szigeten, Bourdain olyan harcosokkal beszélt, akik életben tartják a több száz éves hagyományt. Bourdain szavai szerint ezt a New York-i Rendőrkapitányság halálos fegyvernek nevezné. '
A gyakorlásra vágyó látogatók minden évben részt vehetnek a farsang kezdetén megrendezésre kerülő országos botvívó versenyen. Lehet, hogy csak bölcs dolog, ha vesz egy tippet Bourdain-tól, és néhány méterre marad a lengő botoktól.
Az Alkatrészek ismeretlen adása a CNN vasárnap esti, 9 órakor. ET.