A hegyvidéki Andokkal és a zord Patagonia régiókkal, Santiagóval és népes városi életével, valamint a számtalan tengerparti tengerparti és kikötővárosral Chile Dél-Amerika egyik legkülönbözőbb országa.
Az ország minden területe egyedülálló környezetet kínál az utazóknak, és a chilei konyha ugyanolyan változatos. Minden régióban rengeteg recept található, de néhány kulcsfontosságú ételt megtalálhat, függetlenül attól, hogy Chilén keresztüli utazása hová vezet.
Kukorica torta
Az Elqui-völgyből indulva, a csillagvillantási lehetőségei miatt népszerű régióban számos andoki étel közül választhat. A hegyvidéki ételek között van kukoricatorta , ami kukoricás pitét jelent. De a fenti képen szereplő étel ennél sokkal több.
A régióban vannak eltérések, de általában az ételt csemegekukoricával készítik, amelyet őrölnek, fűszereznek, és kemény tojással, olajbogyóval, darált marhahússal vagy csirkével kevernek. Eszembe juttatta, milyen lehet egy andoki quiche - tojásalap helyett kukoricával és kéreg nélkül.
Fenyő pite
A legjobb chilei ételek, amelyeket tudni kell Empanada a Pisco Elqui Destileria Mistral éttermében. | Hitel: Andrew VillagomezAz empanada töltelékkel töltött tészta, amelyet aztán megsütnek vagy megsütnek. Minden latin-amerikai országnak megvan a maga sajátossága a klasszikus empanada, de Chilében sokat kap a pénzéért: Van egy maroknyi töltelék, de a leghagyományosabb a pino, a darált marhahús kevert hagymával, mazsolával, olívabogyóval és kemény főtt tojás.
Kapcsolódó: Ez az erdő Patagóniában olyan apró, hogy látnia kell egy nagyítót
A méretek változnak - míg néhány dél-amerikai ország & apos; az empanada inkább snack, a chilei hagyományos empanada elég nagy lehet ahhoz, hogy az egész étkezésed legyen.
A legjobb chilei ételek, amelyeket tudni kell Empanada a Pisco Elqui Destileria Mistral éttermében. | Hitel: Andrew Villagomez