Ez az, amit az éjszakai rémálmok alkotnak: Hónapokat töltött az utazás megtervezésével, és az úticél megérkezésétől számított néhány napon belül ételmérgezés éri. Most elakadt a szállodai fürdőszobájában, és túl beteg volt ahhoz, hogy bármi mást tegyen, mint hogy úgy tegyen, mintha élvezné a kilátást az ablakán kívül.
Julie Devinsky, M.S., R., a Sínai-hegyi kórház táplálkozási szakértője elmagyarázta a jelenséget Utazás + Szabadidő : 'Az Egyesült Államokban az Egyesült Államokban az élelmiszerbiztonsági irányelvek szigorú előírásait határozza meg.' Más országokban azonban nincsenek ezek az irányelvek, Ázsia nagy része (Japán kivételével), a Közel-Kelet, Mexikó, valamint Közép- és Dél-Amerika jelenti a legnagyobb kockázatot az utazók számára. És ételmérgezést is kaphat, ha idegen baktériumokkal kerül kapcsolatba, amelyek nem feltétlenül károsak a helyiek számára.