Módszertan : Úgy döntöttünk, hogy mintát veszünk a legjobb és a legtöbbet ajánlott sörfőzdék közül számos szakértő és felhasználó által minősített webhelyről, beleértve a RateBeer-et, a TripAdvisor-ot, a Beer Connoisseur-t és a Beervana-t. Figyelembe vettük azokat a sörfőzdéket is, amelyek más kiadványokban és helyi sörfórumokon is szerepeltek. Bár az alább felsorolt ​​sörfőzdék nem feltétlenül vannak rangsorolva, mindegyiknek megvan a maga különlegessége, legyen szó csatolt étteremről, díjakról, kitüntetésekről, túrákról és kóstolókról, érdekes térről, egyedülálló sörkészítési módról, vagy arról, hogy különlegessége híres. Valamennyi sörfőzde Denverben és a denveri nagyvárosi területen székhellyel vagy székhellyel rendelkezik, ezért vannak olyan kedvelt helyek, mint pl. Balkezes sör Longmontban és Új Belgium Sörfőzés Fort Collins-t nem lehetett felvenni, mivel ezek a helyek más nagyvárosi területek részét képezik, vagy általában nem tekinthetők Denver külvárosainak.

Wynkoop Sörfőzde

Wynkoop az a sörfőzde, amely elindította a kézműves jelenetet Denverben. Először 1988-ban hozta létre négy sörbarát, köztük Colorado jelenlegi kormányzója (Denver volt polgármestere) John Hickenlooper. Bár szerény kezdetekkel rendelkezik, mint otthonos söröző a LoDo-ban, ma már egy denveri intézmény, amely nem fél kísérletezni olyan ízekkel, mint a nyúlós medvék, a zöld chilik és a Sziklás-hegység osztrigái (igen, jól olvastad).

Kék Hold Sörfőzde

Míg Kék Hold országosan is kedvelt márkanévvé vált, az egész 1995-ben Denverben kezdődött. Ez a cég különösen ismert arról, hogy saját belga fehér sörét főzi egy csipetnyi valencia narancssárgával. Neilsen adatfelmérése alapján a Blue Moon az első számú kézműves sör lett az Egyesült Államokban - olvasható a sörfőzde honlapján.

Agyfőzés

Nem kell túl sokat gondolkodni, hogy rájöjjön, hogy ez a sörfőzde a legjobbak közé tartozik. Aláírott agyszerű komlólevél logójával ismert, Agyfőzés a sör tudományos megközelítése. A céget egy volt gyógytornász indította, aki hobbiból kereste a sört - eleinte egyébként. Most a vállalat rengeteg dinamikus főzetet hoz létre, mint például egy sangria sört, egy hordóban érlelt saison-t, valamint egy sor IPA-t és savanyúságot.

Call to Arms Sörfőzde

A boulderi Avery Brewing Company sörfőzői által indított, nyugodt és igénytelen sörvállalat arra összpontosít, hogy jó sört hozzon jó embereknek. Talán kicsit régimódi - általában lemondanak az őrült ízekről és a kísérleti technikákról - de Fegyverbe szólít elkötelezett a sör és az ételek helyi, hagyományos ízei iránt, ezért ez egy fenntartható vállalat is, amely a környéken alapvető.

TRVE Sörfőzde

Jobb, ha kemény vagy, ha kipróbálsz egy sört TRVE (igaznak ejtve). Ez a cég 2012 óta működik, és olyan kézműves söröket főznek, amelyek túl vannak a halványon - állítja a cég honlapja. Számunkra ez új ötleteket jelent, a Loki csatornázását és a káosz felkarolását - állítja a weboldal. Ezek közül a gyilkos sörök közül francia tanyasi sör, tölgyes erjesztésű saison és tenyésztett savanyúság tartozik. A gyengén megvilágított, fém-goth stílusú taplójuk megfélemlítő lehet, de garantáltan remekül szórakozol.

Görbe stave kézműves sör projekt

Denverben alapították 2010-ben. Görbe rúd már fővárossá és egyben Fort Collins-alapművé is vált. A modern kézműves sörgyár progresszív megközelítést alkalmaz a sörfőzésben, elsősorban a kreativitásra és a fenntarthatóságra összpontosítva. Sok sörük helyi, Colorado-ban termesztett alapanyagokból és teljes gyümölcsökből készül.

Renegade Sörfőzde

Ez nem egy coloradói sör egy kis lázadás nélkül. Renegát A történet akkor kezdődött, amikor az alapító, Brian O'Connell 2005-ben karácsonyra kapott egy házi készítésű készletet. 2011-ben a sörfőzde szolgált az első korsójával. Most, hogy ez egy családi név, a Renegade kreatív, kockázatvállaló főzetei - beleértve a Redacted Rye IPA-t és az Endpoint Triple IPA-t - a helyiek kedvencei. 2018-ban a Renegade-t a 7. éves New York-i Nemzetközi Sörversenyen az év Colorado Sörfőzdéjének nevezték el.

Great Divide Sörfőzde

1994-ben nyílt meg, Nagy megosztottság egyike a régebbi kézműves sörfőzdéknek Denverben. Most két helyszínnel Colorado sikertörténetévé vált. A sörfőzde az évek során több mint 18 díjat nyert a Great American Sörfesztiválon, és most már nemcsak egy lenyűgöző lehetőség kínálkozik a bejárásra, hanem egy hordó bár és tapintó is, hogy élvezhessék a saját sörüket.

Dry Dock Sörfőzde

Száraz dokk technikailag Aurorában található, de mivel az Aurora Denver külvárosának számít, mi is beletesszük. És a Dry Dock olyan elengedhetetlen coloradói sörfőzde, kár lenne nem. Az állam számos sörfőzdéjéhez hasonlóan ez is néhány olyan házi sörfőzővel kezdődött, akik teljes munkaidős vállalkozássá akarták alakítani az oldaluk nyüzsgését. 2006 óta a cég 33 díjat vitt haza, köztük a Bligh’s Barleywine bronzját a Great American Beer Festival 2018-on.

Bruz Sörök

Ha belga stílusú sört keres, akkor jó helyre került. Bruz Sörök ’Taproom kiterjedt és nyugodt, de a sörük biztosan nem az. Sokféle lager, sör, witbier és más belga sörkészítéssel készülő Bruz rengeteg kiadós, frissítő és meglehetősen alkoholos kínálattal rendelkezik. Néhány helyi kedvenc közé tartozik a Valor specialitások golden ale és az Atlas Quadrupel ale.

Cerveceria Colorado

Kézműves sörgyár koncepció a Denver Beer Company-tól, Cerveceria Colorado a mexikói kultúrát úgy ünnepli, hogy régóta bevett mexikói alapanyagokat használ sörében, mint például fahéj, chili, nopal, csokoládé, anyajegy, lime és agave. A vállalat küldetése, hogy hidat építsen Colorado különféle kultúrái között, színes, befogadó és barátságos tapintójuk megnyitásával.

Új Strand Sörfőzde

Ez a cég butik sörfőzdének hívja magát, mivel kis tételekre és egy különösen kicsi menüre összpontosít. A kínálat tartalmaz IPA-t, vaskos és witbier-t legtöbbször, amely más, mint a többi denveri sörfőzde és mérföldes menük. De ez az új kis versenyző lassan indul, hogy a lehető legjobb sört hozza el ügyfeleinek.

Az Intrepid Sojourner sör projekt

Ez a sörfőzde nem a tudományról vagy a művészetről szól, hanem a kalandról. Andrew Moore vezető sörfőző globális ízeket hoz ennek a helyi sörfőzdének. Mivel ez a társaság annyira világi, rengeteg érdekes ízt talál, mint például a mexikói csokoládé, horchata, thai bazsalikom, kamilla, marokkói Medjool datolya, és néhány helyi íz, mint például a kolorádói Palisade őszibarack.

A hálás gnóm

Talán kissé sztereotip, hogy Colorado rendelkezik egy Hálás Holt témájú sörfőzde , de a helyiek határozottan nem bánják. De ez a söröző nemcsak kézműves sörfőzde sok szórakoztató és kísérleti sörrel, hanem egy finom, New Jersey-i stílusú szendvicsbolt is, több mint 40 különböző szendvicsfajtával. Ha a tökéletes ebédhelyet kereste, akkor ez az. És igen, a Dead cover zenekarok néha ott játszanak.