Bár Hongkong központi szomszédságában a város eseményeinek középpontjában (az éjszakai élet, a bevásárlás, a bárok és az éttermek szempontjából) híresek, Kowloon - a Victoria kikötő túloldalán - nem hagyható figyelmen kívül. Rendkívül népszerű otthont nyújt a látogatók számára, különösen a Tsim Sha Tsui negyed és közvetlen környezete számára. Itt a szállodák, vállalkozások és helyszínek sűrű dallama található, köztük az Elements (egy hatalmas bevásárlóközpont), a Kowloon Park és a Nathan Road, amely a rengeteg vásárlási lehetőség miatt aranymérföldként ismert. Itt található a vízpart is, amely akadálytalan kilátást nyújt a Hong Kong-sziget látképére a Victoria kikötő felett, és számos látnivalót kínál, mint például a Kulturális Központ, a Művészeti Múzeum és az Űrmúzeum (feltétlenül látogasson el éjszaka , amely lehetőséget ad arra, hogy világítson Hong Kong sokemeletes villanykijelzője). De ez az a sok étkezési és ivási lehetőség, amely egyesek szerint az igazi vonzereje Kowloonnak és Tsim Sha Tsui-nak - valójában olyan sok, hogy könnyű egy egész hétvégét vagy átmenetet eltölteni anélkül, hogy elhagyná a város ezen részét. Itt van a kilenc legjobb hely az induláshoz.
A The Ritz-Carlton 102. emeletén található Tin Lung Heen rendkívüli kilátást nyújt a Victoria kikötőre és Hong Kong városára, amely vetekszik az ételekkel ebben a két Michelin-csillagos csillaggal büszkélkedő kantoni finom étkezési helyben. A séf, Paul Lau Ping Lui kiemelkedő ételei közé tartozik a barbecue ibériai sertéshús mézzel, párolt homár házi babtúróval és Matsutake gombával, desszertként pedig hűtött mangókrém szágóval és pomelóval.