Charles Kuralt néhai újságíró sok bölcs megfigyelést tett napjában. A kedvencem? A hamburger ízületek segítségével úgy tájékozódhat ebben az országban, ahogy a navigátor csillagokat használ. Kuralt férfi volt a saját gyomrom után. Igen, közúti kirándulásokra mentem, az útvonalukkal diktálva, ahol kipróbálhatok egy hamburgert útközben. Gyógyuló ál-vegetáriánusként kerestem a világ legjobb hamburgerét - és általában tizenéves koromban és 20-as éveim elején pótoltam a vörös hús nélküli hatheteget -, mivel több mint egy évtizede újból bevezettem az emlősöket az étrendembe. Ha van jobb étel, mint egy hamburger egy hosszú nap után a hegyekben vagy a kerékpáron, még nem találtam meg. Szerencsére Jackson Hole rengeteg hamburger közül választhat, köztük egy titkosat is, amely nem szerepel az étlapon. (A Snake River Grillnél csak tudnod kell, hogy van egy hamburger; tekintsd magad műveltnek.) Ahhoz, hogy megóvj téged minden alacsonyabbrendűtől, íme az öt legjobb.

Szabadság

A marhahústól a bölényig, a pulykához, a zöldséghez és még az ahihoz is a Liberty Burger ismeri pogácsaikat. Tökéletesen elkészítik és jó áron eladják őket. Az oldalak - krumpli, hagymakarikák - extra. A Big O gyűrűk a völgy legjobb ételei: 5 dollár egy kupacos tányérért. Finomak is.

Helyi

Közvetlenül a Főtéren található Local étteremben 20 dollár feletti burger áll rendelkezésre. A csatolt bár területén kb. 10 dollárért beszerezhet egy leragasztott változatot ugyanazzal a helyi eredetű marhahús felhasználásával. U-alakú és óriási bár is szórakoztatóbb, mint az étterem.

Snake River Grill

A Snake River Grill a város legdicséretesebb étterme. Miért? Még akkor is, ha valami olyan egyszerű dologról van szó, mint egy hamburger, megszállták a részleteket. Részben tokmány és részben bélszín - és mind a Mead Ranchból itt, a völgyben - 10 uncia hamburgerjük alapfelszereltségben van Vermont fehér cheddarral, Wisconsin almafa füstölt szalonnával és cipős krumplival.

Teton fenyők

Ez a félig privát vidéki klub hagyományos darált marhahúsból készült, szalonnával és választott sajttal díszített hamburgert kínál, de grillezett bélszíncsúszkái még jobbak. Szerezd meg őket közepesen ritkán, és a hús annyira puha, hogy azt gondolod, hogy a vajat harapdálod.

Stiegler's

Nem szokott egy osztrák étterembe járni hamburgerért, de itt tegyen kivételt. A főétteremben felszolgált szűzpecsenye nyesedékéből készült hamburger a Stiegler bárjában (és csak a bárban, nem az étteremben) Gruyere és szalonna tetején van, és - természetesen - egy Kaiser tekercsen.