Napozzon a fűtött medence fedélzetén, és rendeljen gyógynövényekkel átitatott koktélokat és harapnivalókat az 1960-as évek ihlette új amerikai étteremből normann a szomszédban - Mr. Bates nevéhez fűződik, és egy babazongorával, valamint ívelt, mintás bankettekkel díszítették. Pár eredeti kaktusz alakú oszlop és erdei zöld ajtó, a Midcentury aranysárga csillaggal részletesen a bejáratához hívogat, míg bent a vendégek olyan ételeket osztanak meg, mint a helyi pisztráng tartósított citrombarna vajjal.

A szálloda nyugodt varázsát további elemek adják: Reggel elfogyaszthatja a kávéját (egy klasszikus papírcsészével vagyunk itt, hogy szolgáljunk Önnek) és egy péksüteményt a fedélzeten, közvetlenül a főiroda mellett, kilátással a hegyekre és tanyák alatt. Az ingatlan tűzgödrökkel tarkított (néhány szobához saját privát szoba is tartozik), ideális esti lógásokhoz egy pohár bor mellett. A meredek, pálmafákkal szegélyezett kijárat drámai bejáratot biztosít - és van egy kis flottája mandarin árnyalatú Linus kerékpárokkal is, amelyek kosarakkal vannak felszerelve, és készen állnak a dombról a városba vezetésre.

Vigye egyenesen a Linus-t Bell , amelyet márciusban nyitott meg a férj és feleség páros (és a Per Se alums) Gregory és Daisy Ryan (ő a Santa Ynez-völgyben őshonos). A házaspár átvette a Bell Street Farm piacát, és néhány dizájnfrissítést hajtott végre - például bőr-fa bankettet adott hozzá -, de érintetlenül hagyta az eredeti Bank of Italy épület számos látványelemét, például a préselt ón mennyezet és járólapozott padló, kiegészítve pályákkal, amikor a hely motoros bár volt.

Biccentésként Franciaország rokon szeszes borvárosaihoz, mint például Lyon, az étlapon francia bisztró szerepel: vad burgundi csigák fokhagymás vajjal, sült kagyló , gnocchi mártással Fondü , és a hasonlók. Ebédidőben talál egy rusztikus tojássaláta szendvicset, paradicsomlekvárral feldobva, és a helyi zöldekből készült világos salátákat. A helyiek finom titkot ismernek: a népszerű kapribogyós steak tartár nem szerepel az ebédmenüben, de szendvicsen kérheti, és a konyha boldogan kötelezi majd.

A blokk felénél megtalálja a először kóstolóterem mert Lo-Fi borok , amely júniusban nyitotta meg kapuit. A tulajdonosok és az egész életen át tartó barátok, Craig Winchester és Mike Roth egyaránt a városban élnek, és helyben tartják: a borszőlő egy részét Roth udvarán termesztik, másikat pedig a Skyview egyik szőlőjében. A kóstoló menükre rá van nyomva a kiadó mantrája: A bor olyan, mint az élet és a zene. Ez itt nem lehet igazabb. Winchester és Roth meghívhatja Önt, hogy válasszon egy lemezt a növekvő bakelitgyűjteményéből, hogy a kóstolóterem lakossági lemezjátszóján játsszon, ami tökéletes hangsáv a pincészet könnyen iható rozéinak, Gamays és Cab Francs-jának mintavételéhez (15 dollárért öt kóstolóért) vagy hat bor). Jerry Jeff Walker vagy a Minutemen hallgatása közben nézze meg az eladó kiállított forgó művészetet.

A szabadban kóstoló élményért látogasson el ide: Bolt . Los Alamos későn szerezte meg a Little LA monikert, és ez leginkább a könnyedén elegáns új szabadtéri bor- és sörkertben mutatkozhat meg. Vessen egy pillantást a fehérre meszelt üvegházba, tele kerámiával és pozsgás gyümölcsökkel, mielőtt táborozna a fákkal szegélyezett udvarban egy üveg narancssárga Jolie-Laide Pinot Gris (vagy a Bodega saját Little LA IPA )ért. Van még egy bocce pálya és tűzrakóhely, valamint egy kicsi, okosan berendezett üzlet, amely kézzel készített gyertyákkal és kézműves tengeri sóval van ellátva. Augusztus közepén egy 1920-as évekbeli parasztház nyílik az ingatlanon Airbnb néven.

Természetesen egyetlen látogatás Los Alamosban sem lenne teljes, ha nem látogatnánk meg a város néhány helyi kísértetét, például Bob kút kenyérsütője - alapanyag 2014 óta. A tulajdonos és a Sony korábbi ex-marketing vezetője, Bob Oswaks ragasztó a részletekért; a pékség gondosan elkészített kézműves kenyerét, egyedi kőből készült sütőben sütve, valamint klasszikus francia stílusú süteményeket, például pelyhes csokoládé kenyér és kouign amann megrázóan kemény cukorhéj borítja. Reggel élvezze a kávéját olyan reggeli lehetőségekkel, mint a tojás a keretben - túl könnyű farm tojás és kecskesajt a pékségben pain de mie, tetején hólyagos cseresznye paradicsom és egy kevés só - vagy pirítósra felvett babot, házi sült babgal, sült paradicsommal és egy csattanós toulouse-i kolbásszal halmozva. Megjegyzés Bob szerelmeseinek: A pékség egy második helyszín megnyitását tervezi a kaliforniai Ballardban.

Egyéb kötelező látogatási helyek közé tartozik Teljes életű lapkenyér , amely 2003 óta húzza a süteményes pizzákat a masszív, 20 tonnás kandallóból - csemegézzen az ebédlő közepén - próbálja ki az étterem halott egyszerű francia sárgarépasalátáját, az úgynevezett Lil 'Alamos salátát, vagy az egyik vékony, pezsgő pite, olyan összetevők tetején, amelyeket könnyen ki lehetett húzni az étterem melletti ültetvényes dobozokból (személyes kedvenc a Közép-parti Kolbászos pite, amelyet az étterem saját sertéshúsával, kék agavéval és édesköménykolbásszal készítettek).

Csak egy háztömbnyire van Dumetz-ház , napos kóstolóterem szellős mediterrán hangulattal. Sonja Magdevski tulajdonos és borász ott önti a Rhone fajtákat, a funky almabort és a Feminista Párt borok , egyetlen GSM-keverék, amelyet azért készített, hogy tisztelegjen azoknak a nőknek (és férfiaknak), akik segítettek neki a borászat során.

Ha szüksége van egy kis szünetre az evéstől és az ivástól, olvassa el a régiségeket és a háztartási cikkeket itt Nővérek ajándék és otthon , ahol maroknyi eladó vintage üvegárut, porcelánt, madárketreceket, könyveket és egyebeket árul. És egy igazán kirívó vásárlási élmény érdekében vándoroljon végig látszólag soha Depot Antik Bevásárlóközpont . A volt csendes-óceáni parti vasútállomás szobái tele vannak antik kategóriákkal minden kategóriában és különböző időszakokból - és még egy kocsma is van bent, ha úgy találja, hogy szüksége van egy sörre.

Éjjel pedig úgy érzi magát, mint egy cowboy a 1880 Union Szalon , a stagecoach charlies és más szabadonfutó népek kedvenc állomása a 19. század vége óta. Csak akkor van értelme, hogy igazi nyugati stílusban készül, sötét fából, régi időkből készült csillárokkal, patkókkal a falakra erősítve, és egy impozáns jávorszarvas fejjel, amely a tükörrel megtámasztott rúdra figyel. Vigye vissza az egyedi whisky-koktélt a plüss piros biliárdasztalhoz, vagy hallgassa meg a rendszeres élő zenés programokat; Gyakran jelen van a Terry Lawless egyszemélyes együttes, aki az U2-vel, Bruce Springsteen-nel, Jackson Browne-nal és még sokan másikkal játszott.

Los Alamos természetesen még mindig egy kicsit cowpoke város, és ez a fellebbezés része - de új nyílásokkal, klasszikus társalgókkal és kiváló borvidéki elhelyezkedéssel most itt az ideje, hogy meglátogassa.

Az Utazás okai című sorozatunk kiemeli azokat a híreket, eseményeket és nyitásokat, amelyek miatt naponta megvizsgáljuk a repülőjegyeket.