A rózsa és uborka infúzióinak köszönhetően - igen, igazán - Hendrické egyike azoknak a gineknek, amelyek saját jellegzetes, virágzó csokorral rendelkeznek. A csaposok kedvelik, mert borókát, bodzavirágot és citrusokat kölcsönöz egy koktélnak, és a régi idők palackja (bár 1999-ben került piacra) sem árt. Íme néhány olyan módszer, ahogyan a barskások szeretik ezt a szellemet használni Amerikában.

Gordons Kupa

Jim McCourt, Tilalom , Charleston, SC

Beszéljünk egy olyan italról, amely mesés az osztrigákkal: Ez a savanyú-sós főzet keveri a virágos gint uborkával, élénk lime-lével, egy darab repedésnyi sóval és borssal, valamint egy csepp egyszerű sziruppal.

3 szelet uborka, osztva (1 tartalék köretnek)

.5 egyszerű szirup

2 oz Hendrick dzsinnje

.75 oz friss lime juice

Uborka szelet, díszítéshez

Tengeri só

Frissen őrölt fekete bors

Összekeverjük két uborkaszeletet és szirupot koktélrázó ónban. Adjunk hozzá gint, lime-levet és jeget, és rázzuk jól 10 másodpercig. Finom szűrésű koktél jégkockákkal töltött pohárba. Díszítsük uborkaszelettel, egy csipet sóval és egy csavar borssal.

Kapcsolódó: A legjobb őszi koktélötletek öt legjobb amerikai csaposból

Colorado 75

Csád Michael George, Visszaút , Denver, CO

Körte ragasztott csavar a klasszikus francia 75-en, ez az egyszerű, kiegyensúlyozott ital ideális őszre.

1 oz Hendrick ginje

.5 oz Őszibarack utcai körte pálinka

.5 oz citromlé

.5 oz egyszerű szirup

1,5 oz Végtelen majom tétel körte almabor

Körte szelet, köretnek Az első négy hozzávalót adjuk hozzá egy koktélrázóhoz. Erősen rázzuk jéggel 10 másodpercig. Törölje át a jeget egy Collins-pohárban. Tetejét körte almával és díszítsük egy körteszelettel.

José’s Gin & Tonic

Jose Andres, Bazár hús , Las Vegas, NV

José Andrés, az étel világhírű híve nagyon szereti a szülőföldjén, Spanyolországban oly népszerű gint és tonikokat, és pontozza éttermeinek menüit. Ez a boróka-előre variáció kiemeli a boróka jegyzetét magában a ginben, a citruselemek pedig komplex és tartósan megtartják az italt.

1 ½ oz. Hendrick dzsinnje

1 üveg Fever-Tree tonikvíz

Mészkerék, köretnek

Citromhéj, köretnek

3 borókabogyó

2 kaffír lime levél, köretnek

Ehető virágszirmok, például körömvirágok, díszítéshez (opcionális)

Öntsön gint egy nagy jégkockát tartalmazó pohárba. Adjon hozzá egy teljes üveg Fever Tree tonikvizet. Díszítsük mésszel, citrommal, borókával, mészlevéllel és virágszirommal, ha szükséges.

Ruby Ruby

Aquavit , New York, NY

Ez a riff egy klasszikus Vesper martinin - James Bond itala - erős, összetett és kissé gyümölcsös, a vakond keserűinek köszönhetően enyhe sós harapás.

1,5 oz Hendrick dzsinnje

1 oz vörös lillet

.5 oz Abszolút vodka

1 csepp molé keserű

Kombinálja az összes hozzávalót egy koktélrázóban jéggel. Nagyon hidegre rázzuk, és szűrjük át egy kupéüvegbe. Tisztán tálaljuk.

A kerti parti

Casandra Salazar, Leo’s Oyster Bar , San Francisco, Kalifornia

A rozmaring meglepően mesés, ha ginnel vagy tequilával helyesen kombinálják, és ez a lágyszárú gin savanyúság mind a nedves, mind a száraz rázkódásoknak jótékony hatással bír (jéggel és jég nélkül), kellemes sós megjegyzést adva a késztermékhez.

1 oz Hendrick’s Gin

2 oz Jardesca

1 oz citromlé

1 oz egyszerű szirup

1 ág rozmaring

1prig kakukkfű

1 tojásfehérje

4 csepp Angostura keserű, díszítéshez

Rozmaring és kakukkfű ágak, díszítéshez

2 mini rózsa rügy díszítéshez (opcionális)

Kombinálja az első hét hozzávalót koktélrázóban jég nélkül, és rázza 30 másodpercig. Jeget adunk a rázógéphez; rázzuk 45 másodpercig. Finoman szűrjük le hűtött kupéüvegbe, hogy tiszta legyen. Csepegjen keserűbe. Helyezze a gyógynövény gallyakat az egyik kezébe, a másikkal pedig csapkodjon a csokor felszabadulásáért. Díszítsen italt gyógynövény gallyakkal és rózsa rügyekkel, ha szükséges.

Collins uborka

Shayna Cott, De , Brooklyn, NY

Növényi, könnyű és csodálatosan aromás, ez az uborka collins kiemeli a zöldség jelenlétét magában a ginben - a legjobb módon.

Jéggel ellátott Collins-pohárban:

2 oz Hendrick dzsinnje

1 oz friss uborka leve (1/2 kevert uborka, leszűrt)

1/4 oz citromlé

1/2 oz egyszerű szirup

Szénsavas víz

Citromos csavar, köretnek

Uborka szelet, köretnek

Kombinálja az első öt hozzávalót hűtött Collins pohárban jéggel. Öntsük koktélrázó ónba. Öntsön vissza Collins pohárba. Tetejére pezsgő vizet, díszítünk egy csavar citrommal és uborkával.