A New York-i bor- és ételfesztivál gyakorlatilag rajtunk van - de némi csoda folytán még mindig van néhány lenyűgöző jegy. Lee Schragerrel, a fesztivál látnokával beszélgettünk a felállás legjobb slágereiről, és átgondoltuk azokat az eseményeket, amelyekbe még belemehet, hogy felajánlja a biztos stratégiánkat. Foglaljon most: a fesztivál október 13-án indul, tehát ketyeg az idő.

Lee Schrager válogatásai:

A Celebrity Cruises édességes maszkja : Dominique Ansel, a cronut alkotója házigazdája, ez a késő esti desszertparti péksüteményeket, pezsgőt és egy maszkolás nagyszerűségét hozza az ikonikus Four Seasons Hotelbe. 125 USD

Éjféli jazz reggeli : Rev Run - igen, hogy Rev Run - egy késő esti vendéglátóhely a Harlem-i Cecilben, ahol Sammy Miller és a Kongregáció éjfélkor játszik jazz-show-t, miközben te gofrit és sült csirkét ássz. 135 USD

Kék Hold Burger Bash : A fesztivál mindig is kiemelkedő eseménye, hogy a Burger Bash a 92-es mólótól üzemel - közvetlenül a Hudson folyón. Pompás háttér egy komolyan engedékeny éjszakához. Jöjjön üres gyomorral és nyitott elmével. 225 USD

T + L válogatásai:

Vacsora Charles Phannal és Justin Smillie-vel : Ez a két szakács polár ellentétek. Az egyik San Francisco-i székhelyű vietnami szakértő; a másik az olasz és kaliforniai főzés mestere New York-ban. Megosztják a vacsora színpadát a Chelsea's Haven Kitchen-ben - egy gyönyörű kis főzőiskolában és ebédlőben egy átalakított kocsiházban. 250 USD

Meatopia : A vegetáriánusokat egyszerűen nem hívják meg erre az eseményre, ahol minden állat minden részét legendás szakácsok készítik (Michael Symon vezeti), nyílt tűz alatt. 165 USD

Péksütemény készítés mesterkurzus : Ennek a fesztiválnak a csodálatos része a gyakorlati idő, amelyet szakértőkkel kaphat - nemcsak az ételeiket eszik, hanem a mesterségüket is megtanulják. A New York-i East Village egyik kedvelt, japán ihletésű sivatagi szalonjának, a Chickalicious főszakácsa itt oktatóanyagokat kínál a petit négykézlábakról és még sok másról. 200 USD