A szállodák nagyon sokat adtak nekünk az évek során. Kínálnak nekünk egy helyet, ahol pihentethetjük a fejünket egy hosszú munkanapon töltött nap után, és egy helyet, ahol várom a nyaralást. Vannak olyan helyek, ahol összegyűlünk a lobbibárban, mielőtt elindulunk egy éjszakára a városba, és valahova ideiglenes otthont akarunk teremteni, bárhová is megyünk.

Ők is felelősek mindennapi alkotásokért, amelyeket mindannyian ismerünk és szeretünk. Például tudta-e az állandóan frissítőt Piña Coladát találták ki a Beachcomber's bárban a Caribe Hilton San Juan-ban még 1954-ben? Vagy hogy a Waldorf-salátát - a híres csirkesalátát, amely ötvözi a szőlőt, a zellert, a diót és az almát - először New York-i Waldorf Astoriában hozták létre 1896-ban? És nem csak, hogy a híres szállodának (amely jelenleg egy hosszú évek óta tartó felújítás miatt zárva tart) a tojásbenedict, a vörös bársonyos sütemény és az Ezer-szigeti öntet elkészítésének is köszönhető.

Ha egy szálloda által ihletett csemegét keres, amely jelenleg felkorbácsolható míg mindannyian otthon ragadtunk , ideje elkészíteni valamit klasszikus - és valami, amit valószínűleg rendszeresen eszel, és fogalmad sem volt, gyökereit egy amerikai szállodában ültették: a brownie-t. A brownie-t több mint 100 évvel ezelőtt, 1893-ban hozták létre a chicagói Palmer-házban. Noha az eredeti utalás a klasszikus desszertre először 1898-ban jelent meg a Sears Roebuck katalógusban, az édes csemegét Bertha Palmer elrendelte, hogy 1893-ban a Columbian Exposition World Fair-en tálalják - és a szálloda azóta is felszolgálja őket.

Köszönöm barátainknak a Palmer House, egy Hilton szálloda , megkaptuk az eredeti receptet, amelyet otthon újra létrehozhat. Dobj fel egy szállodához méltó köntösöt, és süsd meg ezeket a finom brownie-kat, és kapsz magadnak egy A + staycation-t. Ne felejtsd el ezeket feldobni szálloda élő bütykök a TV-n , és a gazdag, csokoládé íz és a félelmetes nézetek között lehet, hogy csak egy új szelet paradicsomot talál.

Vagy ha valóban be akar támaszkodni a Palmer-házba, egye meg ezeket a süteményeket online virtuális túra a szállodában .

Palmer House, a Hilton Hotel eredeti brownie receptje

Hozzávalók:

14oz. félédes csokoládé

1 font vaj

12oz. kristálycukor

4oz. Liszt

8 tojás

12oz. zúzott dió

Vaníliakivonat