Majdnem 2000 évvel ezelőtt az aztékok egy tornyos, 246 méter magas piramist építettek az elhagyott Teotihuacan városnál. Ma, mintegy 650 méterre a hatalmas piramis mögött, ismerős turisták merészkednek A barlang , egy földalatti étterem, amely hagyományos mexikói ételeket szolgál fel egy vulkanikus barlangban.

A barlangba sétálás lenyűgöző látvány. A barlang falain világító tarka fények világítják meg, és a mennyezet lyukán át ömlik a napsütés. A barlang padlója hosszú, fehér asztalokkal van tele, színes székekkel. A kiválasztott étkezéseken a mariachi vagy a Balett Folklórico előadóművészek lépnek színpadra, és műsort mutatnak be az étkezők számára.

A menü teljesen hagyományos mexikói ételekből készül. A látogatók vacsorázhatnak tacóban, barbacoa-ban vagy akár escamoles epazotával , féregmaggal és zöld chilivel pirított hangyalárvák. Akinek folyékony bátorságra van szüksége a menü felfedezéséhez, a rendelkezésre álló tequila és mezcal lehetőségek közül választhat.

Kapcsolódó: Mexikóváros Útikalauz

A barlangi étterem tökéletes megálló az üzemanyag-utántöltéshez, miután felmászott az akadálypályára, amely Teotihuacan nappiramisa.

A foglalás, különösen ha hétvégén vagy nagyobb csoportnál látogat, nagyon ajánlott. És itt van egy profi tipp azoknak, akik meglátogatni szeretnék: Az étterem nagyon szigorúan foglalja el a foglalási időket. Az utazóknak arra kell törekedniük, hogy legalább 10 perccel korábban érkezzenek meg, hogy ne veszítsék el az asztalukat.