Míg Olaszország nem pontosan ismert, mint koktélbár melegágya, ott rengeteg hihetetlen italt találtak ki. A fröccs és a híres Negroni, a Bellini és az Americano között rengeteg eredeti kipróbálásra vár, amelyeknek semmi közük Olaszország elsőszámú borvidékéhez.
De a szeme láttára elrejtve, a kávézók és borbárok között valóban ott van a pezsgő koktélkultúra, amelynek nagyon hosszú és jeles története van, még szebb jövővel. Íme néhány Olaszország legjobb, legrégebbi és legmenőbb koktélbárja az egész országban.
Történelmi
Harry's Bar Olaszországban Hitel: A Harry's Bar jóvoltából
Harry bárja
A becsült Giuseppe Cipriani (igen, a Cipriani), Harry bárja 1931 óta kínál koktélokat egy kifinomult ügyfélkörnek. A sarokban elhelyezkedő, velencei Grand Canal csatornára néző Harry olyan világítótesteket vonzott, amelyekben Ernest Hemingway, Truman Capote, Orson Welles és még sokan mások láthatók.
Alacsony bár
1947-ben nyílt meg, Alacsony bár egy milánói vágott elem, amelyet a Negroni Sbagliato (más néven téves Negroni) találmányának tulajdonítanak. Ez a verzió gin helyett prosecco-val készült, és állítólag egy túl elfoglalt csapos fedezte fel, aki rossz palackot ragadott meg. Basso azt is állítja, hogy ő az első bár a városban, ahol aperitifeket szolgálnak fel a vad szemű vásárlók számára. A vendégek ma több mint 500 italt tartalmazó menüt találnak, hogy a koktél ízét jóllakják.
Al Brandisi
Bár elsősorban borozóként ismert, Al Brandisi valójában a Guinness-rekordok könyve szerint a Föld legrégebbi borozója, amely a reneszánsz idejéből származik. A bár Ferrarában található, Bolognától északra, és híres csillagász, Nicolaus Copernicus, valamint Titian olasz festő látogatta. János Pál pápa még meg is állt, hogy elismerje Kopernikusz születésének 500. évfordulóját.
Homályos
Igyál Kong bár belső Olaszországban Hitel: Alberto Blasetti / a Drink Kong jóvoltából
1930
Pszt, ez a milánói koktélbár titok. Nehéz belemenni. Nehéz megtalálni. És így szeretik. És bár ennek a rejtett beszédnek a gondolkodásra kell késztetnie a tiltás korszakát, az italok a jövőből származnak. Csodálatos mixológiai főzetek, mint például a Llorona, a Casamigos tequilát keverik vodkával, vaníliával, citrom- és mészjoghurttal, valamint sós csokoládé levegővel. Vagy kockáztasson egy régimódi verzióval, amely Michter bourbonját, sertéshúst, füstölt gumiszirupot és chimichurri crustát egyesíti.
Igyál Kongot
A 45. helyet foglalja el a világ 50 legjobb bárjának listáján, Igyál Kongot Rómában a koktélok neonokkal teli csodavilága egyformán idézi Japán Akihabara animével teli szomszédságát és egy 80-as évekbeli sci-fi mozdulat szédítő minőségét. Az italmenü leírása szerint „ízen alapul, és pontosan arra összpontosít, hogy fokozza a DNS-ben rejlő összetett színvilágot”. Függetlenül attól, hogy ez mit jelent, az érthetetlen menü tartalmaz egy térképet, amely az italokat Newmami (ötödik íz), Holus (minden zöld), Kudamono (minden gyümölcs), Herbs & Herbs (botanikus és keserű) és Sukoshi kategóriákba sorolja. (kevés vagy alig alkohol).
BackDoor43
Csak három széklet és 43 négyzetméter, BackDoor43 a világ egyik legkisebb bárja. Milánóban elrejtve, ez az apró hely ritka whiskikről, kreatív koktélokról és sok titokról ismert. Egy Guy Fawkes álarcos csapos elrejtőzik egy réses ablak alatt, és a bejutáshoz általában titkos jelszóra van szükség.